Fruta të thara për ditë të ftohta

Hapi # 1: Cilin frut doni të thani?

Përgjigja është shumë e thjeshtë: zgjedhni të preferuarat tuaja. Nëse ju nuk jeni mjaft të sigurtë cilat fruta të merrni, na lejoni të ju ndihmojë me disa sygjerime. Zgjedhje më të njohura janë kajsia, molla, bananet, manaferrat, kokosi dhe kumbulla, por ju gjithashtu mund të përpiqeni të thani qershi, fiq, limon, mango, nektarina, papaja, pjeshkë, dardha ose ananas. Të gjitha frutat tuaj të preferuar të verës të paketuara për ditët më të ftohta!

Hapi # 2: Zgjedhni kandidatët e duhur

Nëse doni të bëni fruta të thata të shkëlqyeshme, ju duhet të filloni me fruta të freskëta të shkëlqyeshme - Logjika prapa kësaj është shumë e thjeshtë, Frutat që ju dëshironi të thani duhet të jetë të freskëta, të pjekura, por jo shumë të pjekura, të padëmtuara dhe pa shenja. Kjo natyrisht nuk do të thotë se ju nuk mund të thani frutat që keni blerë dy javë më parë dhe pastaj keni harruar – mirëpo vetëm përbërësit e klasit të parë sjellin rezultate të klasit të parë.

Hapi #3: Preni dhe qëroni

Tani është koha për t'a përgatitur frutin tuaj për tharje. Së pari, lajeni atë tërësisht dhe sigurohuni që është tërësisht e pastër. Hiq ndonjë shenjë, gropa, gurë apo bisht.

Kur është fjala për heqje të lëkurës, kjo varet nga lloji i frutave që ju dëshironi për të thatë. Disa nga llojet e pemëve, për shembull, pjeshkat nektarinat dhe mollat, thahen shumë më mirë pa lëvozhgë, kështu që ju duhet të investojnë pak kohë për ti qëruar. Pritini një X në fund të secilit frut, hedhin ato në ujë të valuar për disa sekonda, hedh pak ujë të ftohtë mbi ta - dhe lëkurat do të jetë shumë më e lehtë për të hequr.

Tani është koha për prerë frutat.Forma dhe madhësia nuk ka rëndësi, ju mund të jetë sa më kreativ (ose jo kreativ) si ju dëshironi. Por sigurohuni që të gjitha pjesët janë në të njëjtën madhësi, kështu që ata do të thahen në një shpejtësi të barabartë.

Hapi #4: Bëjeni të duken perfekt 

Frutat të thata ju bleni në dyqane duken aq të bukura dhe të shijshme – por ju mund ti bëni frutat e juaj të thata të duken njejtë tërheqëse, por me shumë më pak additive. Pasi që fruit është qëruar dhe prerë, thjeshtë zhyteni në lëng të limonit për 10 minuta, pastaj largoni nga limoni dhe thani me faculetë letre.

Futja e frutave në lëng të limonit (ose acidit askorbik) ju do të parandaloni heqjen e ngjyrës, poashtu ndihmon në mbajtjen e vitamiës C Brenda frutit, e cila perndrzshe humbet ne procesin e tharjes.

Hapi #5: Thajeni frutin 

Ka shumë mënyra për të tharë fruta, por mënyra më e thjeshtë dhe më e shpejtë është duke përdorur furrën. Nese e thani frutin gjatë verës, ju thjeshtë mund ta thani atë jashtë – por do të marre së paku disa ditë në temperature 30°C, dhe pak lagështi që fruit të thahet plotësisht. Ju poashtu mund të përdorni një makinë special dehidrimi nese planifikoni të thani fruta shpesh.

Për ta tharë frutin, lëshojeni furrën në 50°C, futeni një tepsi të rrafshët pjekje dhe një letër gatimi dhe vendosni frutin në tepsi. Sigurohuni që copëzat e frutave nuk janë duke prekur njëra tjetrën. Leni derën e furrës pakëy të hapur që avulli të dale jashtë.

Tharja e frutave merr mjaft kohë, por koha e saktë varet nga lloji i frutit. Merr përafërsisht 6 orë për të tharë kumbullat, dardhat, pjeshkat, bananet, dhe mollat, dhe rreth 8 deri 10 orë për të tharë rrushin, dhe rreth 12 orë për të tharë qershitë, dredhëyat, dhe kajsitë.

Hapi #6: Paketojeni mirë 

Fruti juaj tani është tharë dhe nese ju dëshironi ta shijoni sa më gjatë, ju duhet të keni kujdes se si e paketoni. Së pari, lejeni të pushojë për pak dhe kujdesuni që krejt uji është avulluar nga fruti. Du duhet ta leni të thahet për së paku edhe disa ditë jashtë, mos harroni ta shkundni frutin ndonj[here.

Kur filloni ta paketoni mos harroni të përdorni kavanoz në të cilin nuk mund të futet ajri dhe i cili nuk është i ekspozuar nga rrezet e diellit. Vendosni kavanozët në një vend të freskët dhe të errët. Ju poashtu mund ti ngrini, por vetëm kujdesuni që i ajri nuk mund të depërtojë dhe frizi juaj është mjaft i ftohtë për ta ruajtur frutin tënd.