Receta të thjeshta: llokum i shijshëm shtëpiak nga dredhëzat
Kjo ëmbëlsirë përgatitet shumë shpejt dhe shumë thjesht, pa kurrfarë përbërës të tepërt. Do të përftoni desert shumë të butë dhe të shijshëm
Për përgatitjen e llokumit nga dredhëzat do t’ju nevojiten:
- 200 g dredhëza
- 15 g xhelatinë
- 150 g sheqer pluhur
- gjysmë limoni
Përgatitja:
Në blender grimconi dredhëzat. Mund të përdorni të freskëta dhe të ngrira. Përbërjen qiteni në një enë tjetër dhe shtoni në të xhelatinën. Përzieni dhe lërini për 15-20 minuta që të bymehen. Pastaj shtoni 120 g sheqer pluhur dhe lëngun e gjysmë limoni. Përzieni tërësisht përbërjen dhe ngroheni në zjarr të lehtë. Ngroheni derisa xhelatina të shkrihet, disa minuta. Mos lejoni që të vlojë. Hiqeni përbërjen nga shporeti dhe ftoheni. Pastaj tundni me mikser 5-6 minuta që përbërja të dendësohet dhe të bëhet e shndritshme. Përbërjen qiteni në letër për pjekje, të cilën më parë e keni vendosur në ndonjë tepsi. Rrafshojeni dhe lëreni në një enë të ftohtë 5-6 orë që të forcohet. Kur llokumi të forcohet, nxirreni nga tepsia, qitni sipër sheqerin e mbetur (pluhur) dhe pritni në kube.
