Mish Qengji – Në mënyrë Greke
Koha e pregatitjes:
Më shumë se 1 orë
Koha totale:
Më shumë se 1 orë
- Përbërësit:
-
2 ½ lugë gjelle vaj ulliri 2 thelpinj hudhre, të grirë 1 lugë kafeje origano 1/4 lugë kafeje pimento, të bluar 1 kg mish qengji (tul), 2 cm të trasha 500 gr spinaq të ri 125 ml jogurt të yndyrshëm 1 tufë kopër të freskët, të grirë 1/2 lugë gjelle lëngë limoni
- Përgatitja:
-
- Nxeje Tiganin Delimano® Ceramica (senzori i temperaturës në dorezë do shndërrohet në të kuqe). Përziej në një enë 1 ½ lugë gjelle vaj ulliri, hudhrën, origanon, kanellën, pimenton, krip dhe piper të zi.
- Kalo copat e mishit të qengjit nëpër këtë masë në mënyrë që të ngjyhen mirë, e më pas fërgoi ato në tigan për 3 minuta në secilën anë. Veje mbi zjarr Tenxheren e thellë Delimano® Ceramica, (senzori i temperaturës në dorezë do shndërrohet në të kuqe).
- Hidh shumë pak vaj në të dhe shto spinaqin, duke e përzier derisa spinaqi zbuten dhe uji që lëshon spinaqi është avulluar. Hidh pak krip. Kulloje mirë dhe shto jogurtin, kopërin, dhe lëngun e limonit.
Më pas vëri në zjarr të zihen në temperaturë mesatare duke pas kujdes që të mos valojnë.
Ju bëftë mirë!
