Pite me mish dhe kërpudha
Koha e pregatitjes:
Më shumë se 1 orë
Koha totale:
Më shumë se 1 orë
- Përbërësit:
-
Përbërësit:
· 250 g miell
· 3 lugë gjelle majonezë
· 3 lugë salcë kosi
· 3 lugë gjelle majonezë
· 3 lugë salcë kosi
· 4 vezë
· 100 g djathë
· Kripë
· ½ lugë të vogla sodë
· 1 lugë e vogël uthull apo lëng limoni
· 250 g mish
· 1 qepë
· 200 g kërpudha
· 50 g vaj perimesh
· Erëza(opsionale) për fshije
Për: 6 persona
Koha e përgatitjes: 1 orë
Këshillë:
· Paraprakisht vendosi jashtë frigoriferit produktet në mënyrë që të kenë temperaturë dhome
· Ju mund të gatuani këtë “ëmbëlsirë” edhe me peshk, vezë, patate etj, thjesht duhet ti zëvëndësoni kërpudhat dhe mishin.
- Përgatitja:
-
1. Së pari rrah vezët në një tas
2. Copëtoje djathin në vezët e rrahura.
3. Shto miellin, salcën e kosit dhe majonezin.
4. Pastaj shto sodën e bukës së bashku me uthullën apo lëngun e limonit.
5. Copëto qepët dhe gërgoj në tenxheren e nxehtë ( rreth 5 minuta).
6. Ndaj kërpudhat dhe shto qepët. Fërgoj deri sa të skuqen.
7. Mishin e bluar shtoje te qepët dhe kërpudhat. Fërgoje për 7 minuta. Shto erëzat dhe kripën.
8. Ndez furrën. Lyej tavën me një pikë vaj. Vendos 2/3 e brumit në tavë. Sipër brumit vendos gjërat tjera që keni gatuar.
