Qebapa me tuna dhe salcë Miso
Koha e pregatitjes:
20 minuta ose më pak
Koha totale:
20 minuta ose më pak
- Përbërësit:
-
- 1 gotë - 250 ml miso të bardhë (pasta nga soja)
- 1/2 gotë - 125 ml mirin (verë e ëmbël Japoneze nga orizi)
- 1/2 gotë - sheqer
- 1/4 gotë - ujë
- 1/2 gotë - majonezë
- 1 kg Ton (Tuna steak), të prerë në kube rreth 3cm
- pak vaj
- Përgatitja:
-
Qebapat me tuna në stil Japonez janë opcion i shkëlqyer për drekën tjuaj. Shërbej ato me sallatë të freskët ose me oriz.
Hapi 1:
Në Tiganin për salcë Delimano® Ceramica në temperaturë të ulët hidh Miso, Mirin, sheqerin, dhe ujin duke i zier deri sa të shkrihet sheqeri. Largoje këtë enë nga zjarri dhe shto majonezën duke e përzier mirë, më pas lëre të ftohet kjo masë në temperaturë dhome.
Hapi 2:
Veje tonen në një qese plastike (që mund të mbyllet), zbraze marinadën në atë qese ku është tona, mbylle mirë dhe veje në frigorifer për një orë. Tiganin Delimano® Ceramica nxehe mirë (senzori i temperaturës në dorezë do bëhet i kuq) dhe hidh pak vaj në tigan. Fut copat e mishit të Tonit në shkopinj kuzhine, hidh pak vaj mbi ta dhe fërgoi për 2 minuta secilën anë.
